TY  - GEN
AU  - ซิตเวลล์, วิลเลี่ยม
AU  - ปิยบุตร หล่อไกรเลิศ
TI  - กินไกลบ้าน: เรื่องเล่าขานร้านอาหารรอบโลก = The Restaurant : a history of eating out 
SN  - 9789740218494
AV  - TX 908 ซ299ก 2566 
PY  - 2566///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - มติชน
KW  - การจัดการร้านอาหาร
KW  - บริการอาหาร
KW  - ร้านอาหาร
N1  - 1. ชาวโรมัน --
2. จักรวรรดิออตโตมัน --
3. มรดกตกทอดจากอิบิน บัตตูตา --
4. อังกฤษยุคกลาง --
5. การปฏิวัติร้านกาแฟ --
6. การปฏิวัติฝรั่งเศส --
7. การปฏิวัติอุตสาหกรรมในอังกฤษ --
8. กาแรมและหนังสือนำเที่ยว New Paris Guide --
9. ยุควิกตอเรีย --
10. ร้านบริแทนเนียแอนด์โคเปิดกิจการในบอมเบย์ --
11. การคิดค้นเครื่องทำทาโก้ --
12. อังกฤษยุคหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 --
13. กำเนิดซูซิสายพาน --
14. ร้านเลอ กาฟร็อชเปิดกิจการในกรุงลอนดอน --
15. ร้านเซซ์ปานีสซ์เปิดกิจการในสหรัฐอเมริกา --
16. ร้านบิเบนดัมเปิดกิจการในกรุงลอนดอน --
17. ความตายของแบร์นาร์ ลุโซ --
18. อนาคตของการรับประทานอาหารนอกบ้าน

ER  -