วิทยาศาสตร์การอาหารของไขมันและน้ำมัน /
นิธิยา รัตนาปนนท์
วิทยาศาสตร์การอาหารของไขมันและน้ำมัน / นิธิยา รัตนาปนนท์. - กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2548. - 244 หน้า : ตาราง ; 24 ซม.
9742762244
การปรุงอาหาร (น้ำมันและไขมัน)
วิทยาศาสตร์การอาหาร
TP 670 / น614ว 2548
วิทยาศาสตร์การอาหารของไขมันและน้ำมัน / นิธิยา รัตนาปนนท์. - กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2548. - 244 หน้า : ตาราง ; 24 ซม.
9742762244
การปรุงอาหาร (น้ำมันและไขมัน)
วิทยาศาสตร์การอาหาร
TP 670 / น614ว 2548