มุมมองปกติ มุมมองแบบ MARC มุมมองแบบ ISBD

ซิตเวลล์, วิลเลี่ยม

กินไกลบ้าน : เรื่องเล่าขานร้านอาหารรอบโลก = The Restaurant : a history of eating out / William Sitwell, เขียน ; ปิยบุตร หล่อไกรเลิศ, แปล. - กรุงเทพฯ : มติชน, 2566. - 487 หน้า : ภาพประกอบ ; 21 ซม.

1. ชาวโรมัน --
2. จักรวรรดิออตโตมัน --
3. มรดกตกทอดจากอิบิน บัตตูตา --
4. อังกฤษยุคกลาง --
5. การปฏิวัติร้านกาแฟ --
6. การปฏิวัติฝรั่งเศส --
7. การปฏิวัติอุตสาหกรรมในอังกฤษ --
8. กาแรมและหนังสือนำเที่ยว New Paris Guide --
9. ยุควิกตอเรีย --
10. ร้านบริแทนเนียแอนด์โคเปิดกิจการในบอมเบย์ --
11. การคิดค้นเครื่องทำทาโก้ --
12. อังกฤษยุคหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 --
13. กำเนิดซูซิสายพาน --
14. ร้านเลอ กาฟร็อชเปิดกิจการในกรุงลอนดอน --
15. ร้านเซซ์ปานีสซ์เปิดกิจการในสหรัฐอเมริกา --
16. ร้านบิเบนดัมเปิดกิจการในกรุงลอนดอน --
17. ความตายของแบร์นาร์ ลุโซ --
18. อนาคตของการรับประทานอาหารนอกบ้าน.


ISBN: 9789740218494

Subjects--Topical Terms:
การจัดการร้านอาหาร
บริการอาหาร
ร้านอาหาร

LC Class. No.: TX 908 / ซ299ก 2566